Ja, tykke, beinfrie koteletter fungerer bra. Bare begynn å sjekke dem omtrent 30 minutter tidligere enn oppskriften angir, da de stekes raskere og kan tørke ut hvis de står ute for lenge.
Må jeg steke svinekotelettene først?
Ikke i det hele tatt – du kan legge rå koteletter direkte i slow cookeren. Steking er valgfritt, men det gir en merkbart rikere smak og en mer attraktiv gyllen farge til den ferdige retten.
Hva skal jeg servere til disse svinekotelettene?
Kremete potetmos eller smøraktige eggnudler er klassiske kombinasjoner, ettersom begge absorberer den lyse glasuren fint. Dampede grønne grønnsaker som asparges eller grønne bønner holder tallerkenen balansert og frisk.
Kan jeg doble oppskriften for et større antall personer?
Du kan legge svinekotelettene lagvis hvis slow cookeren din er stor nok. Snu dem én gang halvveis i steketiden slik at hver kotelett er jevnt dekket med saus. Steketiden forblir omtrent den samme.
Kan jeg fryse ned rester?
