Taco sa cheesesteakom i proljetnim rolicama
Kuhajte proteine
U tavi na srednjoj vatri pržite odrezak ili piletinu sa začinima, pirjajte i paprite dok ne porumeni i bude potpuno kuhana (oko 5-7 minuta za piletinu, 3-5 za govedinu). Umiješajte nasjeckani luk i pržite dok ne omekša (2-3 minute). Stavite na vatru i ostavite da se malo ohladi.
Sastavite rolice
Stavite foliju iza proljetnih rolica na čistu površinu u obliku dijamanta (vrh je okrenut prema vama). Stavite 2 žlice smjese mesa malo ispod sredine. Preko stavite naribani sir i nekoliko komadića crnog luka.
Proklopite donji ugao preko fila.
Pomaknite lijevu i desnu stranu.
Čvrsto zavrnite i zatvorite. Ako je potrebno, navlažite vrh štednjaka vodom da se stvrdne.
Ponovite s preostalom omotimom i nadjevom.
Odaberite način kuhanja
🔥 Za prženje u dubokoj uši (najhrskaviji rezultat):
Zagrijte 5-7,5 cm ulja u dubokom loncu ili tiganju na 175°C. Rolice pržite u porcijama (nemojte prepeći) 4-5 minuta, okrećući ih jednom, dok ne porumene i postanu hrskave. Ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom.
