Taco sa cheesesteakom i proljetnim rolicama
Zagrijte pećnicu na 220°C. Lagano namastite lim za pečenje ili ga obložite papirom za pečenje. Lagano premažite ili poškropite uljem za rumenilo i hrskavost. Pecite 10-15 minuta, prepolovite, dok ne porumeni i postane hrskavo.
Poslužite odmah
Po želji, rolice isecite dijagonalno na pola. Poslužite toplo s nasjeckanom zelenom salatom, nasjeckanim rajčicama, svježim cilantrom i vašom miješanom salsom ili vrhnjem sa strane – ili pustite svoje goste da sami naprave mini taco jela s dodacima.
Prijedlozi za serviranje
Stavite limetu i avokado na vrh
Poslužite crnu tjesteninu ili meksičku rižu za obrok
Ponudite različite umake za umakanje: chipotle majonezu, queso ili salsu od zelenih rajčica
Često postavljena pitanja
Mogu li vam ovo proslijediti?
Preklopite i ohladite u hladnjaku (nepečeno) do 4 sata. Pržite ili pecite neposredno prije posluživanja za najbolju teksturu.
Mogu li ih pržiti na otvorenom?
Da! Pecite na vrućem zraku na 190°C 8-10 minuta, prepolovite, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.
Koji sir najbolje funkcionira?
Cheddar je klasik, ali pepper jack, provolone ili meksička mješavina dodaju odličan zalogaj.
Mogu li koristiti mljevenu govedinu?
Da – samo dobro ocedite višak masnože i otratʹ da se koži malo pre umotavanja.
