Priprava čokoladne kreme

V skledi stepite kremni sir, kakav in sladkor v prahu.

Dodajte sladko smetano in stepajte, dokler ne nastane gladka in puhasta krema.

Krema mora biti dovolj čvrsta za mazanje po torti.

Sestavljanje torte

Ohlajen biskvit prerežite na dve ali tri plasti.

Na prvo plast namažite čokoladni cremeux, nato dodajte tanko plast čokoladne kreme.

Postopek ponovite z vsemi plastmi.

Na koncu premažite celotno torto s preostalo kremo.

Po želji okrasite s:

• čokoladnimi ostružki
• kakavom
• stopljeno čokolado
• svežimi jagodami