En rik og deilig gryterett med en kremet grønnsaksbunn og en gyllen ostebunn. Ideell som hovedrett eller et solid tilbehør.
Ingredienser
3 store poteter (eller zucchini), revet
1 løk, finhakket
1 gulrot, revet
1 paprika, finhakket
3 egg
300 ml melk
200 g mel
150 g revet ost (cheddar eller mozzarella)
2 spiseskjeer olivenolje
2 fedd hvitløk, presset
Salt og pepper etter smak
1 teskje paprika
Frisk persille eller urter (valgfritt)
Ekstra ost til pynt
Instruksjoner
