Hovedingredienser
- 1 stort blomkålhode (ca. 600–700 g), delt i små buketter
- 250 g sjampinjong, i skiver
- 3 spiseskjeer olivenolje eller smør
- 4–5 hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten løk, tynt skåret (valgfritt)
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket timian
- 1 ss frisk persille, hakket
- ½ ts chiliflak (valgfritt)
- ½ teskje sort pepper
- ¾ teskje salt (juster etter smak)
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 ss revet parmesanost (valgfritt)
