KREMFLØTE:
- Det er nøkkelen til en kremet gryterett. Du kan velge den usøtede versjonen av kokoskrem i stedet.
XANTANGUMMI:
- Tilsetning av litt xantangummi kan tykne sausen uten å redusere mengden. Dette fortykningsmiddelet øker ikke karbohydratene slik maisstivelsen gjør.
GRØNNE BØNNER:
- Du trenger et halvt kilo grønne bønner. Skjær av den øvre og nedre enden og del dem i to. Foretrekk alltid den ferske versjonen, men du kan også velge den frosne. Det er best å unngå hermetiske grønne bønner, da de vil gjøre gryten din grøtete.
OST:
- Bruk den nyrevne versjonen av parmesan og cheddarost for å holde karbohydratene lavere og tilføre skarpe og salte toner. Du kan også erstatte denne kombinasjonen med mozzarella og gruyèreost.
BACON:
- Du må hakke de stekte baconskivene før bruk. Det vil tilføre umami-smak og fett. Du kan også velge kalkunbacon.
KREMOST:
- Før bruk, varm alltid kremosten opp til normal temperatur (i forhold til omgivelsene). Dette forsterker fyldigheten og tykner sausen ved å tilsette fett (sunt). Du kan bruke vegansk kremost for de som har melkeintoleranse.
Gratis Keto-måltidsplan: TRINN-FOR-TRINN KETO-DIETTPLAN FOR NYBEGYNNERE
