- Å koke de grønne bønnene halvveis vil forhindre at de blir grøtete/myke. De vil være møre samtidig som de er sprø.
- Hvis du vil steke og steke i én panne, bruk støpejernspanne.
- Tilsett en proteinkilde som kylling (kokt)/sopp for å gjøre det til et mettende måltid.
- Velg alltid å tilsette nysmeltet ost. Dette vil gi deg en fin smelte, samtidig som det holder karbohydratene lave.
SLIK KONSERTÉRER DU (RESTER):
AVKJØLING:
- Oppbevar gryten (som er til overs) i en boks med lokk (lufttett). Sett den i kjøleskapet i omtrent fire dager, og bruk den innen den angitte tiden etter at den er varmet opp igjen i mikrobølgeovn/ovn på 160 °C.
FRYSING:
- Dekk den stekte og avkjølte gryten med plastfolie, eller pakk porsjonene i folie/esker (frysesikre). På denne måten kan du holde dem frosne i omtrent to måneder. Tin dem kvelden før i kjøleskapet og varm dem opp igjen ved å dekke dem til i ovnen.
Vanlige spørsmål:
Finnes det noen erstatning for fortykningsmiddelet?
- Det er ikke obligatorisk å bruke det i denne oppskriften. Du kan hoppe over det eller bruke litt pulverisert glukomannan. Hvis du vil droppe bruken av fortykningsmiddel, kok det lenger for å redusere sausen, og den vil tykne av seg selv.
Vil de hermetiske grønne bønnene fungere her?
- Ja, du kan velge den hermetiske, men de kan være ekstra myke og gjøre gryten din grøtete. Vi anbefaler at du foretrekker ferske/frosne grønne bønner.
Er det mulig å lage gryten på forhånd?
- Ja, sett sammen gryten, dekk den med folie eller plastfolie og sett den i kjøleskapet i de neste tjuefire timene. Stek den fersk og server uten forberedelsesbryddene på den tiden.
Gratis Keto-måltidsplan: TRINN-FOR-TRINN KETO-DIETTPLAN FOR NYBEGYNNERE
NÆRINGSINNHOLD/SERVERING:
Størrelse/porsjon: En kopp
Kalorier: ~310 kcal
Karbohydrater totalt: Syv gram
Fiber: 3 g
Netto karbohydrater: Fire gram
Fett: 27 g
Sukker: To gram
Proteiner: 10 g
Natrium: 470 milligram
