Hvilke andre matvarer kan du spise når du har ulcerøs kolitt? Havregrøt er et godt alternativ til frokost eller mellommåltid, selv om det er lettere å fordøye for din tilstand. Instant havregrøt fungerer fordi det ikke har samme mengde fiber sammenlignet med stålskårne havregryn. Hold deg til instant havregrøt som har lavt sukkerinnhold, eller gå for den vanlige. På denne måten kan du tilsette litt kanel eller fruktpuré for ekstra smak.
Matvarer som bør unngås ved ulcerøs kolitt
De som har ulcerøs kolitt kan ha intoleranser samt matallergier som de må være oppmerksomme på. Eksempler på dette er laktoseintoleranse, eller manglende evne til å fordøye sukkeret i meieriprodukter, og cøliaki der gluten ikke fordøyes ordentlig. Bortsett fra disse tilstandene, er det visse matvarer som kan forårsake at ulcerøs kolitt blusser opp, for eksempel:
Frø, popcorn og nøtter
Små matvarer som er vanskelige å fordøye, som nøtter og frø, kan forårsake oppblåsthet, kramper og til og med økt avføringshastighet. Hvis du har ulcerøs kolitt, hold deg unna friske jordbær fordi de små frøene deres kan forverre tilstanden din.
Bønner
Å spise bønner når du har ulcerøs kolitt kan føre til gassdannelse, som kan forverres når fordøyelsesproblemene blusser opp. Selv om bønner har et høyt fiberinnhold, vil det ikke være lett for en betent tarm å håndtere det.
Fett kjøtt
Fett kjøtt anbefales ikke for de som har ulcerøs kolitt fordi fordøyelsessystemet vil ha problemer med å fordøye det.
Mat med høyt fettinnhold
Matvarer med høyt fettinnhold anbefales ikke for personer med ulcerøs kolitt, fordi de ikke er lette å fordøye, og fett absorberes knapt av kroppen. Dette kan forverre symptomene på ulcerøs kolitt. Unngå å spise salatdressinger, stekt mat, kokosnøtter, selv de som inneholder valmuefrø, siden de er vanskelige å fordøye.
Rå grønnsaker
Rå grønnsaker inneholder mye fiber, noe som gjør dem vanskeligere å fordøye sammenlignet med kokte grønnsaker.
Alkohol, kullsyreholdige og koffeinholdige drikker
Alkohol og koffein kan forårsake irritasjon i tarmslimhinnen, noe som kan forverre symptomene. Koffein er en type sentralstimulerende middel som kan forårsake diaré. På den annen side kan brus og andre kullsyreholdige drikker øke risikoen for oppblåsthet og gass.
Sjokolade
Sjokolade kan tilfredsstille søtsuget, men det inneholder høye nivåer av koffein og sukker, som anses som triggere for de som har ulcerøs kolitt.
Å ta noen forholdsregler når det gjelder kostholdet ditt kan bidra til å holde effektene av ulcerøs kolitt i sjakk. Enkle grep som å spise mindre måltider og drikke nok vann kan forhindre at ulcerøs kolitt utløses.
