Trinn 1: Forbered marinaden

1. I en bolle blander du olivenolje, sitronsaft, sitronskall, hvitløk, oregano, timian, paprika, salt og pepper.
2. Tilsett kyllingbryst og legg dem godt.
3. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.

Trinn 2: Tilbered asparges

1. Vask og skjær av endene på aspargesen.
2. Bland med olivenolje, sitronsaft, hvitløkspulver, salt og pepper.

Trinn 3: Grill kyllingen

1. Forvarm grillen eller grillpannen til middels høy varme.
2. Grill kyllingen i omtrent 5–7 minutter på hver side til den er gjennomstekt.
3. Kjernetemperaturen skal nå 75 °C / 165 °F.
4. La kyllingen hvile i 5 minutter før du skjærer den opp.

Trinn 4: Grill aspargesen

1. Legg aspargesen på grillen.
2. Stek i 4–6 minutter, snu av og til.
3. Ta ut når de er møre, men fortsatt litt sprø.

Trinn 5: Servering

• Skjær kyllingen i skiver og server med grillet asparges.
• Tilsett sitronskiver, persille eller fetaost om ønskelig.

Oppskriftsnotater

• Fersk sitron gir den beste middelhavssmaken.
• Ikke overstek kyllingen; den holder seg saftig når den hviler.
• Kyllinglår kan brukes i stedet for bryst for en fyldigere smak.
• Tilsett cherrytomater, oliven eller stekte paprikaer for mer middelhavskarakteristikk.
• Denne oppskriften fungerer bra til matlaging.

Matlagingstips

Fortsett på neste side 👇

For å fortsette, klikk på knappen under annonsen ⬇️

AD

neste →

Pages: 1 2 3 4 5 6