2 žlice neslanog maslaca
1 srednji žuti luk, tanko narezan na polumjesece
225 g cremini šampinjona, narezanih na ploške debljine 0,6 cm
2 češnja češnjaka, nasjeckana
2 žlice višenamjenskog brašna (ili kukuruznog škroba za bezglutenske obroke)
2 šalice goveđe juhe s niskim udjelom natrija (plus 2 žlice za deglaziranje)
1 žlica Worcestershire umaka
1 žličica svježih listova timijana (ili ½ žličice suhih)
Sol i crni papar po ukusu
Upute korak po korak
