Hell saften av to sitroner (eller en halv kopp hvit eddik) i kaldt vann. La kyllingen trekke i 20 til 30 minutter.
Dette naturlige syrebadet bidrar til å nøytralisere lukt, fjerne overflateurenheter og mørne kjøttet.
-
Skyll igjen.
En siste skylling i rent vann (fortsatt i bollen) er nok til å fjerne eventuell sitron- eller eddiksmak.
-
Bonusalternativ: rask forkoking
Noen familier koker kyllingen i fem minutter før den tilberedes. Vannet, som deretter kastes, vasker bort noe av restene og eventuelle spor etter bearbeiding.
Naturlige tips for videre fremgang
Vil du forbedre rengjøringsrutinen din? Her er tre like effektive alternativer:
