Bogato: magnezijem, kalijem i dijetalnim nitratima – tri spoja poznata po tome što podržavaju opuštanje krvnih žila i zdravu regulaciju krvnog tlaka.
Antioksidativna zaštita: Tulak sadrži betalaine (iste pigmente koji se nalaze u cikli) i glutation, snažne antioksidanse koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u stijenkama arterija.
Rezultat: Redovita konzumacija može doprinijeti smanjenju rizika od hipertenzije i ateroskleroze – dva ključna kardiovaskularna problema koji postaju sve češći nakon šezdesete godine života.
3. Potiče uravnoteženu razinu šećera u krvi
Kako djeluje: Tulak je bogat topljivim vlaknima i sadrži bioaktivne spojeve koji mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i usporiti apsorpciju ugljikohidrata.
Uvid u istraživanje: Preliminarne studije sugeriraju da ekstrakt tulsija može pomoći u snižavanju razine glukoze u krvi natašte, što ga čini potencijalno vrijednim dodatkom prehrani za one koji imaju predijabetes ili dijabetes tipa 2.
Blago po prirodi: Za razliku od rafiniranih ugljikohidrata, proso neće uzrokovati nagle skokove šećera u krvi. Visok sadržaj vlakana i nizak glikemijski indeks podržavaju stabilnu energetsku i metaboličku ravnotežu.
