Tips for ekstra saftig laks

• Ta laksen ut av kjøleskapet 15 minutter før steking.
• Bruk ferske urter dersom du har mulighet.
• Riv sitronskallet fint slik at smaken fordeles jevnt.
• Ikke press ned toppingen for hardt – den blir sprøere under steking.

Oppbevaring

Har du rester?

La laksen avkjøles før den legges i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den holder seg godt i opptil to dager og kan brukes i salater, wraps eller pastaretter dagen etter. (Elle Gourmet)