Dette er et personlig valg. Her er hva du bør vite.
«Det skitne dusinet» (frukter med mest plantevernmiddelrester): Jordbær, druer, fersken, nektariner, epler, blåbær.
«Clean Fifteen» (frukter med minst plantevernmiddelrester): Avokado, ananas, mango, kiwi, cantaloupemelon, honningdugg.
Hvis du har et begrenset budsjett, prioriter økologisk for «Dirty Dozen». Konvensjonelt er greit for «Clean Fifteen».
Ofte stilte spørsmål
Er det bedre å kjøpe frukt som allerede er moden eller fortsatt fast?
Begge deler. Kjøp noe modent til umiddelbar bruk og noe som fortsatt er fast til senere i uken.
Kan jeg stole på «moden»-klistremerket på frukt?
Ikke alltid. Disse klistremerkene er markedsføring. Bruk sansene dine i stedet.
Hvorfor modnes ikke frukten min noen ganger?
Den ble plukket for tidlig. Noen frukter (som fersken og nektariner) modnes ikke ordentlig hvis de plukkes før de er modne.
Bør jeg vaske frukt før jeg oppbevarer den?
Nei. Vask rett før jeg spiser den. Fuktighet på overflaten fremmer mugg og forringelse.
Hva er den beste måten å oppbevare bær på?
Oppbevar dem i originalemballasjen (med hull for luftgjennomstrømning). Ikke vask dem før de skal spises. Fjern eventuelle mugne bær umiddelbart.
Hvordan kan jeg vite om en frukt er GMO?
De fleste ferske frukter er ikke GMO. De eneste kommersielt tilgjengelige GMO-fruktene i USA er papaya (fra Hawaii) og noen eplesorter (arktiske epler). Alt annet er ikke-GMO.
Hva er forskjellen mellom «moden» og «klar til å spise»?
«Moden» betyr at frukten har nådd sin beste smak og tekstur. «Klar til å spise» betyr at den er klar nå. Noen frukter (som bananer) er modne før de er klare til å spises (de må mykne ytterligere).
En selvsikker og smakfull shoppingtur
Her er hva jeg vil at du skal ta med deg fra denne guiden.
Du trenger ikke å være ekspert på frukt og grønnsaker for å plukke god frukt. Du trenger bare å bruke sansene dine – se, føle og lukte.
Sjekk for myke flekker, blåmerker og mugg. Klem forsiktig. Lukt på stilken. Og hvis du er i tvil, spør frukt- og grøntekspeditøren (de vet vanligvis hvilket parti som er best).
Med disse tipsene vil du aldri ta med deg hjem en melete fersken eller en kjedelig vannmelon igjen.
Gå nå ut til frukt- og grøntavdelingen med selvtillit.
Nå vil jeg gjerne høre fra deg. Hva er ditt beste fruktplukketips? Hva er den verste frukten du noen gang har kjøpt? Legg igjen en kommentar nedenfor – jeg leser hver eneste en.
Og hvis denne veiledningen hjelper deg med å plukke bedre frukt, del den gjerne med en venn som alltid sliter i frukt- og grøntavdelingen. En tekstmelding, en lenke, en samtale. God informasjon er ment å deles.
