Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F). Obložite 2 lima papirom za pečenje.
Isecite trupac na krugove od ¼ iča (koristite oštar noža, obrišite između rezova).
Rasproderite na razmaku od 2,5 cm. Spavajte s kobasicama i jalapeñosima.
Pecite 18–22 minute — dok rubovi ne porumene (ne porumene). Okrenite plehove na pola.
6. Ohladite za hrskavost
Odmorite se na čarašama 5 minuta (učvršćuje struktu).
Prebacite na rešetku; potpuno ohladiti. Postaû hrskavi dok se hlade.
Saveti za savršen umak
(Napomena: Ovo je namjerno bez sosa — ili kremasti sos od limete, pomiješajte ¼ žličice kiselog vrhnja + 1 žlicu kore limete + prstohvat soka od limuna.)
Prijedlozi za serviranje
