Saftig laks med hvitløksstekte poteter – en middag hele familien vil like

Når du ønsker en middag som både er enkel å lage og full av smak, er laks et av de beste valgene. Sammen med gyllenstekte poteter, rødløk, avokado og friske grønnsaker får du et balansert måltid som passer like godt til en travel ukedag som til helgen.

Det som gjør denne retten ekstra god, er potetene. Først kokes de møre, før de stekes i olivenolje sammen med et helt hvitløkshode og aromatiske urter. Resultatet er sprø poteter med en rik og fyldig smak som passer perfekt til den saftige laksen.