Slik gjør du

1. Kok potetene

Kok potetene til de er nesten møre. Hell av vannet og la dem dampe tørre i noen minutter.

2. Stek potetene

Varm olivenolje i en stor stekepanne. Del hvitløkshodet i to og legg begge halvdelene i pannen.

Tilsett potetene og krydre med salt, pepper og urter. Stek på middels varme til de får en gyllen og sprø overflate.

Den stekte hvitløken blir myk og gir en deilig smak til potetene.