Jedenje nepravilno pripremljene kasave može dovesti do raznih zdravstvenih problema. U blažim slučajevima može uzrokovati probavne probleme, vrtoglavicu ili osjećaj slabosti.
No u zabrinjavajućim kontekstima, posebno u slučajevima ponovljene i dugotrajne upotrebe, mogu se pojaviti ozbiljnije posljedice. Među njima je rijetko neurološko stanje zvano konzo, koje utječe na motoričke sposobnosti i koordinaciju.
Ove situacije uglavnom pogađaju već ranjive populacije, kojima je pristup raznolikoj prehrani ograničen.
Bolje razumijevanje vodi do bolje potrošnje.
Umjesto izbjegavanja, kasavu treba bolje razumjeti. Ključ leži u poznavanju pravilnih postupaka pripreme. Kada se pravilno obradi, postaje sigurna, energetski bogata hrana koja savršeno odgovara potrebama mnogih populacija.
Inicijative javnog zdravstva i poljoprivredna istraživanja također rade na pojednostavljenju ovih metoda, kako bi ih učinili dostupnijima i bržima, bez ugrožavanja sigurnosti hrane.
