Za domaći puding od vanilije:
-
¾ šalice (150 g) kristalnog šećera
-
⅓ šalice (40 g) višenamjenskog brašna
-
¼ čajne žličice soli
-
4 velika žumanjka (bjelanjke sačuvajte za drugu upotrebu)
-
3 šalice punomasnog mlijeka (nemojte koristiti niskomasno ili obrano)
-
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
-
2 žlice neslanog maslaca
Za slojeve:
-
1 kutija (11 oz) vafla od vanilije (Nilla vafli su klasični)
-
4-5 zrelih, ali čvrstih banana, narezanih na kolutove debljine ¼ inča
Za preljev (po želji):
-
1 šalica tečnog vrhnja
-
2 žlice šećera u prahu
-
½ čajne žličice ekstrakta vanilije